Mini

Parte muscolosa più piccola e magra della coscia posteriore del suino rifilata, salata e massaggiata a mano.

Stagionatura: 8/12 mesi
Peso: da: 1.8 a 3 kg ca
Ingredienti: solo sale.

Prezzo stagionato intero al Kg 18.00 €

Prezzo Trancio Sotto vuoto al Kg 19.00 €

 

 

Mini

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